Домашние рецепты » Вторые блюда » Копченое мясо по-горнянски
Копченое мясо по-горнянски
Ингредиенты
- Синина (грудинка копченая)- 400 граммов
- Соль- по вкусу
- Сало- 60 граммов
- Лук репчатый- 80 граммов
- Картофель- 1 килограмм
- Тмин- по вкусу
- Капуста квашеная- 400 граммов
- Сметана 20% жирности- 250 граммов
Приготовление
Копченое мясо (грудинку или корейку) поварить в подсоленной воде, вынуть и нарезать на порции. Очищенный и нарезанный ломтиками картофель положить на пассерованный лук, посолить, добавить тмин и обжарить. На хорошо смазанный противень выложить половину капусты и половину картофеля, потом положить отварное копченое мясо, прикрыть капустой и картофелем, полить бульоном, в котором варилось мясо, и поставить тушить в духовку. Незадолго до готовности залить сметаной.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!