» » Шашлык из свиного мяса в минералке

Шашлык из свиного мяса в минералке

Шашлык из свиного мяса в минералке

Ингредиенты

  • Свинина (шея)- 3 килограмма
  • Лук репчатый- 3 килограмма
  • Вода минеральная- 1 л
  • Масло растительное (подсолнечное)- 1 столовая ложка
  • Соль- по вкусу
  • Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Свинину промываем, обсушиваем с помощью бумажного полотенца и нарезаем порционными кусками.

Лук репчатый очищаем и нарезаем кольцами. Выкладываем лук и мясо в большую эмалированную посуду, солим, добавляем необходимые специи и перемешиваем.

Затем к мясу вливаем сильногазированную воду, чтобы вода покрыла мясо. Перемешиваем.

Маринуем в минералке шашлык из свинины три часа. После первых двух часов добавляем растительное масло.

Нанизываем куски на подготовленные шампура и готовим над раскаленными докрасна углями. Как только появилась хрустящая корочка, снимаем и преподносим к столу на большом блюде.

Для гарнира подаём овощи. 

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *