» » Самый вкусный капустняк

Самый вкусный капустняк

Самый вкусный капустняк

Ингредиенты

  • Свинина (ребра)- 400 граммов
  • Вода- 3 л
  • Картофель- 500 граммов
  • Морковь- 2 штуки
  • Капуста квашеная- 400 граммов
  • Пшено- 0,5 стакана
  • Укроп- по вкусу
  • Томатная паста- 2 столовые ложки
  • Лавровый лист- по вкусу

Приготовление

В закромах обнаружила облапленный рецепт капустняка и решила с вами поделиться. Этот суп очень здорово подавать с корочкой ржаного хлеба, натертым чесноком.

1. Промытые ребрышки заливаем холодной водой и даем закипеть.

2. Снимаем пену, добавляем 1 луковицу и варим около часа.

3. В бульон кладем целый очищенный картофель и варим 20 минут. Достаем его.

4. Далее идет черед пшена и кислой капусты, добавляем их в кастрюлю и еще кладем лавровый листик.

5. Чистим морковь и лук, измельчаем и жарим на масле до румяности лука. Кладем в зажарку томатную пасту и немного воды. Солим и держим на малом огне до загущения.

6. Разминаем в пюре вареный картофель, отправляем его к зажарке и заправляем капустняк.

7. Суп солим и перчим по вкусу, даем закипеть, затем еще 20-30 мин, чтобы он настоялся.

Вкусных вам шедевров!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции