Шашлык из шампиньонов
Ингредиенты
- Шампиньоны свежие- 15 штук
- Майонез лёгкий- 2 столовые ложки
- Перец черный молотый- по вкусу
- Чеснок- 1 зубчик
- Петрушка (зелень)- по вкусу
- Соль- по вкусу
Приготовление
Грибы свежие тщательно промыть, при необходимости обработать. Шампиньоны брать крупные.
Подготовленные грибы слегка подсолить, обильно заправить майонезом и приправить черным молотым перцем.
Тщательно перемешав все ингредиенты, накрыть посуду с шампиньонами крышкой и встряхнуть несколько раз интенсивными движениями. Убедитесь, что майонез покрыл все грибы, при необходимости добавьте еще.
Мариноваться шашлыку из шампиньонов требуется не менее часа. При возможности оставьте на большее время в холодном месте.
Приготовить соус. Чеснок очистить, помыть и протереть через мелкую терку. Зелень петрушки хорошо ополоснуть, подсушить на бумажном полотенце и покрошить. Смешать майонез, чеснок и зелень.
Нанизать грибы на шампуры, жарить до готовности. Подавать шашлык из шампиньонов с приготовленным соусом.
Добавить комментарий!