» » Свиные шницели со сладким перцем и йогуртом

Свиные шницели со сладким перцем и йогуртом

Свиные шницели со сладким перцем и йогуртом

Ингредиенты

  • Свинина (шницель)- 4 штуки
  • Мука пшеничная высшего сорта- 20 граммов
  • Чеснок- 2 зубчика
  • Жир кулинарный- 50 граммов
  • Лук репчатый- 50 граммов
  • Перец сладкий- по вкусу
  • Перец болгарский- 4 штуки
  • Томат (помидор) красный- 6 штук
  • Петрушка (зелень)- по вкусу
  • Йогурт 1,5% жирности- 4 столовые ложки

Приготовление

Зачищенные шницели отбить, посолить, натереть чес­ноком, посыпать мукой, надрезать края, обжарить и по­ложить в кастрюлю с пассерованным луком и пряностями. Подлить воду, потушить до мягкости добавить вымытый и нарезанный соломкой сладкий болгарский перец. Помидоры очистить, нарезать, потушить и загус­тить ими мясной сок. Добавить большое количество зе­лени петрушки или укропа и приправить по вкусу. В соу­се прогреть взбитый йогурт или к порциям мяса (на та­релках) добавить густой йогурт. Подать шницели с картофелем, солеными хлебобулочными изделиями.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *