Домашние рецепты » Вторые блюда » Свиные шницели со сладким перцем и йогуртом
Свиные шницели со сладким перцем и йогуртом
Ингредиенты
- Свинина (шницель)- 4 штуки
- Мука пшеничная высшего сорта- 20 граммов
- Чеснок- 2 зубчика
- Жир кулинарный- 50 граммов
- Лук репчатый- 50 граммов
- Перец сладкий- по вкусу
- Перец болгарский- 4 штуки
- Томат (помидор) красный- 6 штук
- Петрушка (зелень)- по вкусу
- Йогурт 1,5% жирности- 4 столовые ложки
Приготовление
Зачищенные шницели отбить, посолить, натереть чесноком, посыпать мукой, надрезать края, обжарить и положить в кастрюлю с пассерованным луком и пряностями. Подлить воду, потушить до мягкости добавить вымытый и нарезанный соломкой сладкий болгарский перец. Помидоры очистить, нарезать, потушить и загустить ими мясной сок. Добавить большое количество зелени петрушки или укропа и приправить по вкусу. В соусе прогреть взбитый йогурт или к порциям мяса (на тарелках) добавить густой йогурт. Подать шницели с картофелем, солеными хлебобулочными изделиями.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!