» » Шашлык с горчицей

Шашлык с горчицей

Шашлык с горчицей

Ингредиенты

  • Утка- 1 штука
  • Соль- по вкусу
  • Перец черный молотый- 12 граммов
  • Лук репчатый- 1 штука
  • Лимон- 1/2 штуки
  • Томатное пюре- 120 граммов
  • Горчичный порошок- 50 граммов
  • Масло сливочное- 50 граммов
  • Масло растительное (подсолнечное)- 10 граммов

Приготовление

Перед тем как приготовить шашлык с горчицей, готовим горчичный соус.

Смешиваем горчичный порошок с маслом растопленным, соком лимона и порезанного мелко и немного прожаренного лука. Подсаливаем и немного перчим. К этому добавляем томатное пюре.

Берём уточку, разрубаем её на куски и натираем солью. Помещаем разрезанное мясо в холод.

После одного часа вынимаем и обсушиваем полотенцем. Распределяем на решётку, промазывая каждый кусок горчичным соусом. Обжариваем шашлык с горчицей над углями. 

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *