Шашлык с луком

Шашлык с луком

Ингредиенты

  • Свинина (шея)- 1 килограмм
  • Лук репчатый- 1 килограмм
  • Томат (помидор) красный- 2 штуки
  • Соль- по вкусу
  • Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Свиную шейку промойте в большом количестве воды и избавьтесь от лишней влаги. Нарежьте мясо на кусочки примерно по 60 г и уложите в глубокую кастрюлю. Мясо посолите и добавьте специи по вкусу. Репчатый лук очистите, помойте и разрежьте на несколько частей. Помидоры промойте, обсушите полотенцем и пропустите через мясорубку, вместе с репчатым луком. Этой луково-помидорной смесью залейте кусочки мяса и посолите, дайте мясу замариноваться в течение 5 часов.

После того как мясо замариновалось, насадите его на шампуры и жарьте на мангале, над углями. При жарке поливайте шашлык с луком маринадом. Тогда он не пригорит и сохранит свою сочность. Жарьте шашлык с луком примерно 20 минут. Подавайте шашлык с большим количеством овощей и разной зеленью.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *