Гавайские шашлычки

Ингредиенты

• Курица (филе)- 800 граммов
• Ананас консервированный- 1 банка
• Перец болгарский- 2 штуки
• Сахар- 50 граммов
• Уксус яблочный- 2 столовые ложки
• Крахмал картофельный- 1 столовая ложка
• Вода- 1 столовая ложка
• Перец красный молотый сладкий (паприка)- по вкусу
• Соль- по вкусу

Приготовление

Порезать мясо, ананас и очищенный от внутреннего содержания сладкий перец на равные по размеру кусочки.

Приготовить соус для смазывания шашлыка во время запекания. Для этого сироп от ананасов, уксус и сахар перемешать и поставить на огонь. Развести крахмал в холодной воде. Вылить в закипающую смесь. Кипятить две минуты до загустевания соуса.

На шампуры нанизать, соблюдая очередность: ананас, филе, перец и т.д.

Мясо хорошо поперчить паприкой и посолить по вкусу.

Жарить гавайские шашлычки на гриле над раскаленными углями или гриль-подставке, смазанной растительным маслом, до появления зажаренных черточек. Поставить в духовку. Довести до готовности, все время смазывая шашлыки соусом.