Домашние рецепты » Вторые блюда » Пудинг из цыпленка
Пудинг из цыпленка
Ингредиенты
- Цыпленок- 750 граммов
- Набор овощей с капустой (баклажан, перец, помидор)- по вкусу
- Соль- по вкусу
- Яйцо куриное- 4 штуки
- Масло сливочное- 40 граммов
- Сухари панировочные- 1 столовая ложка
- Укроп- по вкусу
- Орех мускатный- по вкусу
Приготовление
Очищенного цыпленка отварить в небольшом количестве воды с овощами, охладить в отваре, затем снять мясо с костей.Мясо пропустить через мясорубку. Выпустить яйца, отделяя желтки от белков. Желтки растереть с маслом, добавить рубленую зелень, натертый мускатный орех по вкусу. Фарш перемешать с панировочными сухарями, добавить взбитые белки. Выложить приготовленную массу в форму, смазанную маслом и обсыпанную сухарями; форму закрыть и поставить на 50 мин в хорошо нагретый духовой шкаф. Подавать пудинг с овощным соусом или растопленным сливочным маслом, обильно посыпав мелко нарезанным укропом.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!