Домашние рецепты » Вторые блюда » Рыбное жаркое по-филиппински
Рыбное жаркое по-филиппински
Ингредиенты
- Масло сливочное- 2 столовые ложки
- Перец красный сладкий стручковый- 1 штука
- Перец зелёный сладкий- 1 штука
- Лук репчатый- 1 штука
- Петрушка (зелень)- 1 пучок
- Лук-порей- 1 штука
- Чеснок- 3 зубчика
- Томат (помидор) красный- 2 штуки
- Рыбный бульон- 6 стаканов
- Рис белый- 1/4 стакана
- Креветки очищенные замороженные- 120 граммов
- Кальмар свежий- 120 граммов
- Моллюск рапана- 120 граммов
- Прованские травы- 1 чайная ложка
- Клешни краба- 120 граммов
Приготовление
В небольшом котелке разогреть сливочное масло. Добавить овощи и жарить на сильном огне при постоянном помешивании, пока не станут мягкими. Добавить петрушку, лук-порей, чеснок, помидоры и бульон. Довести до кипения и положить рис. Уменьшить огонь и варить 20 мин. Добавить рыбу, продукты моря и букет трав. Накрыть и тушить 15 мин. Вынуть букет трав. К столу рыбное жаркое подавать со свежим хлебом.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!