Суп с китайской капустой

Ингредиенты

• Сельдерей (корень)- 1/10 штуки
• Лук репчатый- 1 штука
• Морковь- 1 штука
• Капуста пекинская- 1/5 штуки
• Чеснок- 3 зубчика
• Соус томатный- 1 столовая ложка
• Пшено- 1 столовая ложка

Приготовление

Люблю экспериментировать в кулинарии, поэтому очень часто выдумываю свои собственные рецепты. И однажды мне захотелось супчика, но необычного. В холодильнике завалялась китайская капуста (обычно ее кладут в салат, но мне захотелось поступить иначе) и я пустила ее в дело. Скажу, что конечный результат меня ну просто порадовал. Супчик получился очень вкусным, а этот рецепт для меня стал настоящим помощником. Приготовление.

1. На растительном масле поджарим нарезанный мелкими кусочками сельдерей, лучок и  натертую на мелкую терку морковку.

2. Далее зальем овощи кипятком, посолим, поперчим, добавим сахар (1/3 ч.л.),  лавровый лист, семена укропа и проварим бульон минут пять.

3. Добавим мелко нарезанный чеснок, томатный соус, пшенную крупу, китайскую капусту, поварим еще минут 10 и выключим.

4. Подаем супчик в тарелке, обильно посыпав все кунжутом и семечками.

Суп с китайской капустой готов!

Приятного аппетита!