Домашние рецепты » Вторые блюда » Кроличья корейка тушеная
Кроличья корейка тушеная
Ингредиенты
- Кролик (корейка)- 1 штука
- Кролик (ножки)- 2 штуки
- Шпик свиной - 50 граммов
- Лук репчатый- 1 штука
- Мука пшеничная высшего сорта- 30 граммов
- Масло растительное (подсолнечное)- 40 граммов
- Сметана 20% жирности- 1/2 стакана
- Соль- по вкусу
- Лавровый лист- по вкусу
- Перец черный горошек- по вкусу
Приготовление
Отрезать корейку от ножек. Шпик нарезать тонкими брусочками, нашпиговать мясо, а потом посолить и отложить на 1 ч. Положить мясо в разогретый на сковороде жир и обжарить или поставить в духовку. К поджаренному мясу добавить лук и приправы, полить несколькими ложками воды и запечь или потушить. Мягкое мясо вынуть, разрезать на порции. Соус заправить сметаной с мукой, прокипятить. Подавать корейку с соусом, картофелем. В качестве гарнира могут быть поданы картофель, свекла.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!