» » Тушеные зразы из корейки

Тушеные зразы из корейки

Тушеные зразы из корейки

Ингредиенты

  • Корейка- 800 граммов
  • Соль- по вкусу
  • Мука пшеничная высшего сорта- 1 столовая ложка
  • Овощная приправа (порошок)- 1 пачка
  • Масло растительное (подсолнечное)- 40 граммов
  • Лук репчатый- 150 граммов
  • Перец красный сладкий стручковый- 2 штуки
  • Томат (помидор) красный- 3 штуки
  • Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу

Приготовление

Отделенное от кости мясо корейки нарезать поперек во­локна на 8 небольших кус­ков. Слегка отбить молот­ком, смоченным в воде. Мясо посолить, посыпать мукой и обжарить в разогретом жире. Лук и перец нарезать кольца­ми. Зразы положить в низ­кую кастрюлю, обложить нарезанными овощами, посыпать овощной смесью, залить ста­каном воды и тушить, зак­рыв крышкой, до мягкости. Помидоры очистить от кожи­цы и добавить к мясу в конце тушения. Зразы подавать вместе с тушеными овощами, посыпанными зеленью, с гар­ниром из картофеля, рассыпчатого риса и салатом из све­жих овощей.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *