Домашние рецепты » Вторые блюда » Карп или сазан, жаренный со сметаной
Карп или сазан, жаренный со сметаной
Ингредиенты
- Карп свежий- 1 килограмм
- Яйцо куриное- 2 штуки
- Сухари толченые- 4 столовые ложки
- Масло сливочное- 2 столовые ложки
- Сметана 15% жирности- 1/2 стакана
Приготовление
Подготовленную вымытую рыбу (карпа или сазана) порезать на куски без костей. Посолить, выдержать в холодильнике 15 минут. Рыбу обтереть, вымочить в яйце и обсыпать сухарями со всех сторон. Разогреть сковороду с топленым маслом на сильном огне, выложить рыбу и обжарить с двух сторон. Залить рыбу сметаной, дать закипеть 1 раз. Готовую рыбу переложить на блюдо, посыпать зеленью. На гарнир к блюду подать жареный картофель; отдельно можно предложить гостям малосольные огурцы.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!