» » Карп или сазан, жаренный со сметаной

Карп или сазан, жаренный со сметаной

Карп или сазан, жаренный со сметаной

Ингредиенты

  • Карп свежий- 1 килограмм
  • Яйцо куриное- 2 штуки
  • Сухари толченые- 4 столовые ложки
  • Масло сливочное- 2 столовые ложки
  • Сметана 15% жирности- 1/2 стакана

Приготовление

Подготовленную вымытую рыбу (карпа или сазана) порезать на куски без кос­тей. Посолить, выдержать в холодильнике 15 минут. Рыбу обтереть, вымочить в яйце и обсыпать сухарями со всех сторон. Разогреть сковороду с топленым маслом на сильном огне, выложить рыбу и обжарить с двух сторон. Залить рыбу сметаной, дать закипеть 1 раз. Готовую рыбу переложить на блюдо, посыпать зеленью. На гарнир к блюду подать жареный картофель; отдельно можно предложить гостям малосольные огурцы.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *