Домашние рецепты » Вторые блюда » Карп в белом вине с овощами
Карп в белом вине с овощами
Ингредиенты
- Капуста кольраби- 150 граммов
- Морковь- 1 штука
- Карп свежий- 1 килограмм
- Петрушка (зелень)- 1 пучок
- Сельдерей- 1 штука
- Лук репчатый- 1 штука
- Вино белое сухое 12% алкоголя- 400 граммов
Приготовление
Тонкой соломкой нашинковать морковку, петрушку, сельдерей и лук. Слегка обжарить овощи на сливочном масле, не подрумянивая их, но так, чтобы овощи были мягкими. После обжарки добавить в сотейник сухое белое вино и выложить нарезанного порционными кусками карпа, посолить и поперчить и довести до кипения. Варить на слабом огне до готовности рыбы.
Готового карты вместе с овощами переложить на сервировочное блюдо, при желании полить отваром. На гарнир к блюду подать гренки, поджаренные на масле.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!