Ужин в горшочках

Ингредиенты

• Свинина (фарш)- 200 граммов
• Рис белый отварной- 3 столовые ложки
• Яйцо куриное- 2 штуки
• Лук репчатый- 3 штуки
• Шампиньоны свежие- 200 граммов
• Картофель- 6 штук
• Сметана 15% жирности- 3 столовые ложки
• Соус соевый классический- 2 столовые ложки
• Соль- 3 грамма
• Перец черный молотый- 2 грамма
• Мука пшеничная высшего сорта- 2 столовые ложки
• Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки
• Вода- 3 столовые ложки

Приготовление

С недавних пор мамочка моя просто обожает готовить в горшочках. Получается очень сочно, вкусно, и порой необычно. И я стараюсь ей каждый раз найти какой-нибудь новый рецепт, чтобы блюда были разными. Вот какой рецепт я недавно нашла. Думаю должно вкусно получиться.

Режем и обжариваем лук и грибы.

В фарш добавляем отварной рис, лук, яйцо, соль и перец. Хорошо все перемешиваем

На мелкой терке натираем картофель, добавляем яйцо,  2 ст. ложки муки и соль.

Из фарша слепить небольшие тефтельки и обжариваем их. 
Из полученной картофельной массы жарим драники и нарезаем их крупной соломкой. 

Готовим сметанный соус:

Сметану смешиваем с соевым соусом и добавляем 2-3 ложки воды.

Слоями заполняем горшочки:

Слой порезанных драников, тефтели, грибы и опять драники. 
Заливаем все соусом, закрываем крышками и ставим в духовку.

Запекаем 30 минут.