» » Приготовление пельменей и вареников

Приготовление пельменей и вареников

Приготовление пельменей и вареников

Ингредиенты

  • Пельмени- 1 килограмм
  • Вода- 4 л
  • Соль- 20 граммов

Приготовление

Подготовленные пельмени или вареники опускают в кипящую подсоленную воду (на 1 кг полуфабриката 4 л воды и 20 г соли) и при слабом кипении варят 5—7 мин.

Пельмени при отпуске поливают маслом (10 г), сметаной, уксусом (по 25 г) или отпускают с маслом и тертым сыром (соответственно 10 и 16,5 г). Вареники отпускают с маслом сливочным—10 г, сметаной — 25 г или маслом сливочным и сметаной — 5 и 20 г соответственно.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции