» » Котлеты из рыбных консервов

Котлеты из рыбных консервов

Котлеты из рыбных консервов

Ингредиенты

  • Рыбные консервы- 1.00 банка
  • Рис белый отварной- 1.00 стакан
  • Картофель- 2.00 штуки
  • Лук репчатый- 1.00 штука
  • Сухари панировочные- 1.00 пакет
  • Масло растительное (подсолнечное)- 1.00 стакан
  • Петрушка (зелень)- 1.00 грамм
  • Соль- 1.00 щепотка
  • Перец черный молотый- 1.00 щепотка

Приготовление

Я всегда делала рыбные котлеты с маннкой. и они получались жестковатые, поэтому готовила их очень редко.. и я решила поискать другой вариант.. котлетки получились обалденные.. очень мягкие и вкусные..

Рыбные консервы выложить в миску, удалить крупные косточки и размять вилкой.

Рис отварить до готовности.
Картофель отварить, слегка охладить и натереть на крупной терке.
Лук почистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости ~ 2 минуты.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
Соединить консервы, рис, картофель, лук, зелень, соль, перец и тщательно перемешать массу руками.

Сформировать небольшие котлетки и обвалять в панировочных сухарях.

Обжарить котлеты на разогретом растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Накрыть крышкой, убавить огонь и довести до готовности.

P.S.  Можно добавить яйцо.. в рецепте его не было и я не добавляла.. поэтому некоторые котлетки развалились. но если их делать толстенькими, то они получаются крепче..

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *