» » Запеканка картофельная с фаршем

Запеканка картофельная с фаршем

Запеканка  картофельная с фаршем

Ингредиенты

  • Говядина (фарш)- 500 граммов
  • Картофель- 1 штука
  • Картофель- 10 штук
  • Сыр Российский- 150 граммов
  • Яйцо куриное- 3 штуки
  • Мука пшеничная высшего сорта- 3 столовые ложки
  • Соль- по вкусу
  • Перец черный молотый- по вкусу
  • Сметана 15% жирности- 3 столовые ложки
  • Сухари панировочные- 3 столовые ложки

Приготовление

Запеканку картофельную с фаршем еще в детстве готовила мне бабушка. Этот аромат и вкус настолько сохранился в памяти, что я решила его реализовать в действительность, уже, будучи замужем для своих детей и мужа. Чтобы они тоже ощутили наивкуснейший вкус и аромат этого блюда. Фарш можно брать любой, только свиной, слегка сделает запеканку жирноватой, но кому-то это и нравится. Я еще иногда прослаиваю морковкой, тогда вкус преображается, да и по цвету, она становится еще аппетитнее.

1. Отвариваем в слегка подсоленной воде очищенный и промытый картофель.

2. После чего разминаем при помощи толкачи картошку до пюре.

3. В пюре картофельное вбиваем яйцо и всыпаем муку.

4. Лук очищенный обжариваем на сковороде и к нему же затем добавляем фарш, солим и перчим и обжариваем.

5. Промазываем поддон глубокий маслом и выкладываем затем половину пюре.

6. Наверх посыпаем натертым сыром и выкладываем затем фарш.

7. Опять посыпаем сыром, закрываем все оставшейся частью картофельного пюре.

8. Разравниваем поверхность, промазываем маслом и посыпаем сухарями панировочными.

9. При 2000С запекаем в духовке до готовности запеканки картофельной с фаршем.

Всем приятной трапезы!!!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *