Жаркое из говядины с картофелем

Ингредиенты

• Говядина- 400 граммов
• Картофель- 500 граммов
• Лук репчатый- 1 штука
• Масло растительное (подсолнечное)- 4 столовые ложки
• Лавровый лист- 2 штуки
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу
• Вода- 0,5 стакана

Приготовление

Жаркое из говядины с картофелем отношу к блюду на скорую руку. Так как в принципе, такой готовки, нахождения возле плиты долгого не требуется, только все порезать, соединить и все, готово. Получается тоже очень вкусно и много. Приведенным количеством продуктов можно накормить семью из шести человек и еще останется.

1. Нарезаем на куски говядину.

2. Нашинковываем на полукольца лук.

3. Нарезаем на кружочки картофель.

4. На слегка теплую сковороду с маслом кидаем и затем обжариваем лук.

5. На тарелку лук перекладываем и отправляем уже на сковороду говядину.

6. Жарим до той степени, пока из мяса вся жидкость не исчезнет и не выпарится.

7. После полного испарения воды, вливаем масло и обжариваем мясо.

8. Потом на мясо отправляем лук, на лук кладем картошку и солим все и перчим.

9.  На картошку докладываем оставшийся лук с лавровым листом.

10. Заливаем все бульоном, накрываем крышкой и доводим до закипания.

11. После чего уменьшаем пламя и тушим 50 минут.

12. Жаркое из говядины с картофелем подаем с огурчиками свежими или солеными.

Всем приятной трапезы!!!