Салат из курицы с ананасами и шампиньонами

Ингредиенты

• Ананас консервированный- 1 банка
• Шампиньоны свежие- 300 граммов
• Яйцо куриное- 1 штука
• Курица (грудка)- 2 штуки
• Лук репчатый- 1 штука
• Горчица- по вкусу
• Майонез 30 %- 2 столовые ложки

Приготовление

 

Салат из курицы с ананасами и шампиньонами – даже от одного названия этого чудного салатика слюнки текут, а уж если приготовите, то воспоминания о нем обязательно вас заставят повторить его. Или настойчивые просьбы домашних, которым он также, несомненно, понравится.

 

1. Понятно, что раз салат из курицы с ананасами и шампиньонами, то первым делом надо заняться именно курочкой, поэтому давайте отварим куриные грудки, а затем мяско нарежем кусочками. Также нарежем грибочки (отварные) и ананасы (а вот эти будут консервированные). Порубим лучок, сварим яйца, затем белки измельчим,

 

2. Куриное мясо соединим с белками, добавим ананасы, шампиньоны, лук, посолим. Желтки разотрем с майонезом, его возьмем побольше, добавим сюда горчицу и немного ананасового сока. Этим соусом польем наш салат из курицы с ананасами и шампиньонами.

 

На стол салат из курицы с ананасами и шампиньонами подаем, предварительно выдержав его в холодильнике 20 минут.