Салат "Капрезе" с персиком

Ингредиенты

• Персик- 2 штуки
• Сыр Моцарелла- 200 граммов
• Базилик свежий- 1 пучок
• Уксус бальзамический- 4 столовые ложки
• Масло оливковое- 2 столовые ложки
• Перец черный молотый- 1 чайная ложка
• Соль- 1 щепотка

Приготовление

1. Все ингредиенты для заправки смешаем и поставим ее в холодильник.

2. Нагреем гриль или духовку.

3. Нарежем персик дольками.

4. На горячий гриль (или решетку духовки) выложим персик и обжарим его с обеих сторон.

5. Начинаем собирать салат "Капрезе" с персиком. Выкладываем его слоями, вначале персик, потом ломтик моцареллы и лист базилика, снова персик и так 5-6 слоев.

6. Достаем из холодильника запрвку, сбрызгиваем ей наш салат и наслаждаемся!

Салат "Капрезе" с персиком готов!