Теплый салат из свинины

Ингредиенты

• Свинина (вырезка)- 400 граммов
• Перец болгарский- 5 штук
• Морковь- 4 штуки
• Кориандр- 1 чайная ложка
• Уксус 5%- 2 столовые ложки
• Перец жгучий красный- 3 грамма
• Масло растительное (подсолнечное)- 6 столовых ложек
• Петрушка (зелень)- 1/2 пучка

Приготовление

Любителям острых ощущений это блюдо должно приглянуться. Я готовлю такой теплый салат из свинины для себя и мужа, мы его просто обожаем.

Приготовление теплого салата из свинины:

1. Свинину режем полосками, перец – соломкой, морковку трем на корейской терке.
2. На растопленном раскаленном масле обжариваем по 3 минуты каждый ингредиент.
3. Смешиваем перец с морковью и мясом, заправляем салат специями, уксусом и солью.
4. Выкладываем теплый салат из свинины на блюдо, посыпаем сверху измельченной петрушкой и кушаем.
Такой теплый салат можно кушать отдельно с хлебом или же подавать к любому гарниру.