Салат зимний «Оливье» рецепт

Ингредиенты

• Колбаса вареная диетическая- 300 граммов
• Картофель- 6 штук
• Морковь варёная- 4 грамма
• Лук репчатый- 1 штука
• Майонез 67 %- 5 столовых ложек
• Огурец солёный- 5 штук
• Яйцо куриное- 6 штук
• Горошек зелёный консервированный- 1 стакан

Приготовление

У всеми нами любимого салата «Оливье» есть еще и второе название – салат зимний. Почему зимний? Потому что готовится он из продуктов, которые доступы в зимнее время года. Заправлять салат по желанию можно майонезом или сметаной, или же смесью первого и второго. С чьей-то легкой подачи салат зимний «Оливье» превратился во всенародную легенду праздничного новогоднего стола и вкус его известен нас с детства. Ну что, приступим к готовке?

1. Отварим картофель и морковь в кожуре. Остудим и нарежем мелкими кубиками.

2. Колбасу нарежем также кубиками.

3. Отварим яйца, очистим и нарежем кубиками такого же размера.

4. Точно также поступим с солеными огурчиками.

5. Открыть баночку с горошком, слить воду и высыпать в миску с салатом.

6. Мелко нашинкуем луковичку и тоже оправим к овощам и мясу.

7. Добавим майонез, соль и перец, все тщательно вымешаем.

8. Салат зимний «Оливье» убираем в холодильник настояться.

Спустя 2 часа можно подавать на стол!