Салат "Лисья шубка"

Ингредиенты

• Шампиньоны свежие- 300 граммов
• Сельдь (филе)- 1 штука
• Морковь- 2 штуки
• Майонез 30 %- 5 столовых ложек
• Сыр плавленый, колбасный копченый- 125 граммов
• Лук репчатый- 1 штука
• Картофель- 1 штука

Приготовление

Этот чудеснейший салатик "Лисья шубка" я первый раз попробовала в гостях на дне рождении подруги. Мне он показался таким себе современным вариантом привычной нам селедки под шубой. Только более нежный по вкусу и ароматный. И, конечно же, очень красивым в подаче и оформлении!

1. Итак, для начала нам необходимо отварить до готовности морковку и картофель .

2. Начистим и нарежем лучок и обжарим его на масле вместе с тонкими ломтиками грибов.

3. Берем формовочное кольцо или делаем его сами из фольги и начинаем собирать наш салатик на плоской тарелке.

4. Порядок слоев такой: первый слой – селедочка, нарезанная мелкими кубиками.

5. Слой жаренный с луком грибов.

6. Колбасный сыр, который нужно натереть на терку. Полить майонезом.

7.  Варенный картофель. Посолить и тоже промазать майонезом.

8. Самый последний слой салата "Лисья шубка" состоит из морковки, натертой на крупную терку.

Снимаем формовочной кольцо и подаем салат!