Салатик «Вкусная валентинка»
Ингредиенты
- Семга слабосоленая- 180 граммов
- Авокадо- 1,5 штуки
- Лук зелёный- 30 граммов
- Корнишоны- 2 штуки
- Яйцо куриное- 5 штук
- Укроп- 20 граммов
- Горчица- 5 граммов
- Масло растительное (подсолнечное)- 3 столовые ложки
- Перец черный молотый- по вкусу
- Икра кеты зернистая- 30 граммов
- Маслины- 1 штука
Приготовление
Этот салатик отлично подойдет для праздничного ужина. Рецепт прочитала в каком-то журнале, теперь частенько готовлю его, лишь бы повод был. Вот и день Валентина» чем не повод?
1. Сперва приготовим заправку. Для этого натираем на средней терке яичные желтки. Затем хорошенько растираем их с горчицей.
2. Далее добавляем растительное масло. Смесь тщательно перемешиваем. Для этого можно воспользоваться блендером. Теперь осталось добавить маринад с огурчиков. Все снова перемешиваем.
3. Теперь готовим салатик. Сперва меленько нарезаем зеленый лук. Нарезаем семгу, авокадо, яичные белки и яйцо в виде мелких кубиков. Корнишоны также нарезаем кубиками. Меленько шинкуем укроп.
4. Далее добавляем черный перец. Наливаем в салатик заправку и осторожно перемешиваем. Если нужно, немного подсаливаем.
5. Салатик «Вкусная валентинка» выкладываем в порционные салатницы. Две порции посыпаем белком (тертым), две – желтком (также тертым). Теперь выкладываем на каждой порции салата сердечко из красной икры (около 1,5 чайных ложек на одну салатницу). Украшаем салатик колечками маслин и зеленью укропа.
Вкусной Вам любви!
Добавить комментарий!