Салат с сердцем и морковью

Ингредиенты

• Морковь- 500 граммов
• Лук репчатый- 250 граммов
• Говядина (сердце)- 500 граммов
• Майонез Провансаль- 4 столовые ложки
• Перец черный молотый- по вкусу
• Сахар- 0.5 стакана
• Уксус 5%- 0.5 столовые ложки
• Вода- 0.5 столовые ложки
• Соль- 1 столовая ложка

Приготовление

Хочу поделиться сегодня с вами замечательным и невероятно вкусным рецептом салатика, которым я достаточно часто балую своих близких. Такое блюдо не отнимет у вас много времени на приготовления, но непременно станет украшением любого стола. Кстати, лучше всего для салата из сердца подойдут куриные или говяжьи сердечки. Непременно попробуйте!

1. Сначала смешиваем все ингредиенты для маринада, а после в него на часик опускаем нарезанный полукольцами лук.

2. Очищаем и промываем морковь, а затем натираем её на терке, которая предназначена для приготовления корейской моркови.

3. Тушим морковку в сковороде, добавив растительное масло, до тех пор, пока она не стянет мягче и ярче по цвету.

4. Отвариваем сердечки, а после нарезаем их соломкой.

5. В отдельной тарелке соединяем лук, который мы предварительно отжали от маринада, сердце и морковь.

6. Заправляем салат с сердцем майонезом и приправляем его по вкусу.

Приятного аппетита!