Салат из ветчины

Ингредиенты

• Ветчина- 200 граммов
• Курица (филе)- 200 граммов
• Опята маринованные- 200 граммов
• Лук красный салатный- 100 граммов
• Яйцо куриное- 2 штуки
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу
• Майонез Провансаль- по вкусу
• Салат листовой- 2 штуки
• Томат (помидор) красный- 1 штука

Приготовление

Очень часто случается, что гости могут грянуть нежданно, в голове сразу проскальзывает уйму рецептов и не можешь остановиться на одном, сразу начинаешь искать, что по проще. Именно этот салат с ветчиной я к таким и отношу, готовится мгновенно, получается просто объедение и гости довольны, что так быстро накрыт стол. Причем майонез можно с легкостью заменить, на сметану, смешанную с солью и лимонным соком.

1. Приблизительно 20 минут отвариваем в слегка подсоленной воде грудку.

2. Отваренные яйца заливаем холодной водой и охлаждаем.

3. За это время нарезаем ветчину на небольшие брусочки.

4. Очищенный лук нарезаем на полуколечки.

5. Остывшее филе нарезаем на брусочки.

6. остывшие яйца так же нарезаем на кусочки небольшие.

7. В салатник перекладываем все ингредиенты подготовленные и перемешиваем с майонезом.

8. Салатные листы выкладываем на блюдо и на них кладем салат.

9. Салат из ветчины готов.

Всем вам приятного угощения!!!