Салат с ананасами и курицей

Ингредиенты

• Шампиньоны свежие- 600 граммов
• Сыр Гауда- 200 граммов
• Ананас консервированный- 170 граммов
• Лук-шалот- 300 граммов
• Чеснок- 3 зубчика
• Майонез Провансаль- 170 граммов
• Курица вареная- 170 граммов
• Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу
• Масло растительное (подсолнечное)- 150 граммов

Приготовление

Я - любитель блюд с необычным сочетанием продуктов. Одним таким является салат с ананасами и курицей. Приготовить его может даже начинающая хозяйка. Несмотря на то, что все ингредиенты простые и обыденные, блюдо получается легким и изысканным.

1. Шампиньоны нарезаем пластинками.

2. Измельчаем лук шалот.

3. Чеснок пропускаем через чесночницу.

4. На плиту ставим сковородку, на которую вливаем немного растительного масла. Нагреваем.

5. После этого бросаем в масло шампиньоны, обжариваем их десять минут.

6. Затем добавляем к грибам лук с чесноком. Жарим смесь еще десять минут.

7. Как только грибы с луком будут готовы, перекладываем их на тарелку, оставляем немного остыть.

8. Тем временем ананасы перекладываем на дуршлаг, даем стечь соку.

9. Сыр пропускаем через мелкую терку.

10. Куриное мясо нарезаем небольшими кубиками, немного измельчаем ананасы.

11. После этого все ингредиенты кладем в миску, добавляем майонез. Перемешиваем.

12. Перекладываем салат с ананасами и курицей на красивое сервировочное блюдо, украшаем свежей зеленью и угощаемся.

Всем хорошего аппетита!