Салат из курицы - итальянский

Ингредиенты

• Курица (грудка)- 4 штуки
• Масло топленое- 2 столовые ложки
• Хлеб Тостовый- 200 граммов
• Чеснок- 2 зубчика
• Лимон- 1 штука
• Сахар- по вкусу
• Масло растительное (подсолнечное)- 3 столовые ложки
• Томат (помидор) красный- 250 граммов
• Шампиньоны свежие- 150 граммов
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Готовлю практически всегда салат из курицы. Причем в разных вариациях. Представленный рецепт относится к одним из самых любимых и записанных на видном месте. Поэтому, когда наступают праздники, он сразу попадается мне на глаза, и я его делаю. Рецепт очень простой и займет ваше время по минимуму. Берите лучше грудку, так как она более нежная, чем филе.

1. На топленом масле обжариваем грудку с каждой стороны.

2. Приправляем и отправляем в теплое место.

3. На меленькие кубики нарезаем хлеб.

4. Нарубаем чеснок и обжариваем его на жиру.

5. Обжариваем так же хлеб с двух сторон.

6. Натираем цедру лимона и выдавливаем сок.

7. Перемешиваем все с сахаром, солью и перцем и приправляем маслом.

8. Нарезаем грибы, помидоры делим пополам.

9. Выкладываем грибы и помидоры по тарелкам и поливаем сверху заправкой.

10. Посыпаем гренками и нарезанным обжаренным мясом.

11. Салат  из курицы готов.

Всем приятной трапезы!!!