Салат «Лисья шубка» (рецепт классический)

Ингредиенты

• Шампиньоны свежие- 250 граммов
• Сельдь (филе)- 250 граммов
• Сыр Голландский- 150 граммов
• Картофель- 1 штука
• Лук репчатый- 1 штука
• Морковь- 2 штуки
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу
• Майонез Провансаль- по вкусу
• Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу

Приготовление

Это простой и невероятно вкусный рецепт.  Если вы красиво  оформите его, то он станет отличным  украшением на праздничном столе.

1. Изначально в плоскую тарелку выкладываем нарезанное на средние куски филе. Его смазываем  майонезом.

2. Промываем шампиньоны, очищаем шапочки от кожицы, нарезаем кубиками и поджариваем в сковороде без масла. Когда грибочки начнут темнеть, добавляем  измельчённый лук и продолжаем  тушить, пока вода не испарится. Затем выключаем плиту и оставляем остывать.

3. Кубиками нарезаем картошку (варенную) и выкладываем её сверху сельди. Перчим, солим и смазываем майонезом.

4. Дальше выкладываем сверху картофеля шампиньоны,  опять перчим, солим и смазываем майонезом.

5. Сверху посыпаем всё тертым на крупной терке твердым сыром, перчим, солим и смазываем опять майонезом.

6. В конце обсыпаем всё натертой морковкой (варенной). Украшаем наш салат «Лисья шубка» грибочками и зеленью.

Вкусного Вам обеда!