Домашние рецепты » Первые блюда » Постный борщ с черносливом
Постный борщ с черносливом
Ингредиенты
- Свекла- 1 штука
- Капуста белокочанная- 200 граммов
- Чернослив- 200 граммов
- Петрушка (корень)- 1 штука
- Сельдерей (корень)- 1 штука
- Томатная паста- 1 столовая ложка
- Лук репчатый- 1 штука
- Лавровый лист- 1 штука
- Уксус 3%- 1 столовая ложка
- Соль- по вкусу
- Перец черный молотый- по вкусу
- Вода- по вкусу
Приготовление
Борщ – блюдо очень традиционное, всем знакомое и привычное. Но это не мешает нам поэкспериментировать и добавить в него новые ингредиенты, чтобы получить другой вкус. Постный борщ с черносливом и будет таким экспериментом еще и потому, что в нем не будет ни грамма мяса.
1. Шинкуем входящие в рецепт овощи коренья, добавляем масло, томат-пюре и тушим, пока продукты не станут мягкими. Овощи зальем холодной водой, добавим соль с перцем, лавровый лист, подольем уксус и ждем, пока закипит.
2. Чистый мытый чернослив отварим в воде, на это потребуется 15-20 минут. Затем черносливовый отвар выльем в кастрюлю с овощами. Когда будет подавать борщ на стол, в каждую тарелку положите ягодки чернослива.
Угощаемся!
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!