» » Постный борщ с черносливом

Постный борщ с черносливом

Постный борщ с черносливом

Ингредиенты

  • Свекла- 1 штука
  • Капуста белокочанная- 200 граммов
  • Чернослив- 200 граммов
  • Петрушка (корень)- 1 штука
  • Сельдерей (корень)- 1 штука
  • Томатная паста- 1 столовая ложка
  • Лук репчатый- 1 штука
  • Лавровый лист- 1 штука
  • Уксус 3%- 1 столовая ложка
  • Соль- по вкусу
  • Перец черный молотый- по вкусу
  • Вода- по вкусу

Приготовление

Борщ – блюдо очень традиционное, всем знакомое и привычное. Но это не мешает нам поэкспериментировать и добавить в него новые ингредиенты, чтобы получить другой вкус. Постный борщ с черносливом и будет таким экспериментом еще и потому, что в нем не будет ни грамма мяса.

1. Шинкуем входящие в рецепт овощи коренья, добавляем масло, томат-пюре и тушим, пока продукты не станут мягкими. Овощи зальем холодной водой, добавим соль с перцем, лавровый лист, подольем уксус и ждем, пока закипит.

2. Чистый мытый чернослив отварим в воде, на это потребуется 15-20 минут. Затем черносливовый отвар выльем в кастрюлю с овощами. Когда будет подавать борщ на стол, в каждую тарелку положите ягодки чернослива.

Угощаемся!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *