Салат с бастурмой и бальзамической заправкой к пасхе

Ингредиенты

• Салат листовой- 1 штука
• Томат (помидор) красный- 2 штуки
• Перец сладкий- 1 штука
• Чеснок- 3 зубчика
• Кабачок- 1 штука
• Бастурма турецкая- 100 граммов
• Сыр Пармезан- 60 граммов
• Базилик свежий- 5 граммов
• Масло оливковое- 3 грамма
• Уксус бальзамический- 2 столовые ложки
• Перец черный молотый- 1/4 чайные ложки
• Соль- по вкусу

Приготовление

Этот салат съесть только хочется из-за того сразу, что он пестрит красками и напоминает лето. А зимой ведь так его не хватает. Хотя готовлю его в основном на пасху, когда уже пришла долгожданная весна и хочется чего-нибудь свежего и легкого. Этот салат из этого числа. Готовится быстро и легко и съедается еще быстрее.

1. На полу кружки нарезаем цуккини небольшой толщины.

2. Разрезаем напополам и вдоль каждый зубчик чеснока.

3. На разогретое масло оливковое в сковороде выкладываем чеснок и уже буквально через полминуты отправляем к нему цуккини.

4. Через пять минут снимаем с плиты.

5. Нарезанные на дольки помидоры освобождаем от семян.

6. На соломку нарезаем перец.

7. В миску отправляем все компоненты для заправки и перемешиваем вилкой.

8. В тарелки укладываем красиво порванный руками салат, на который сверху кладем перец, помидоры, бастурму, цуккини с чесноком и сыр.

9. Сверху поливаем заправкой готовой.

10. Салат с бастурмой и бальзамической заправкой к пасхе готов.

Удачи вам и огромного пасхального аппетита!!!