Острый овощной салатик с индюшиным филе к Пасхе

Ингредиенты

• Индейка (грудка)- 400 граммов
• Перец "Огонек"- 1/8 чайные ложки
• Соль- по вкусу
• Капуста пекинская- 1 штука
• Томат (помидор) красный- 3 штуки
• Кукуруза сладкая консервированная- 200 граммов
• Сыр Маскарпоне- 60 граммов
• Йогурт натуральный 3.2%- 150 мл
• Майонез Провансаль- 3 столовые ложки
• Лук зелёный- 4 грамма
• Чеснок- 1 зубчик

Приготовление

Благодаря присутствию свежих овощей данный салат можно считать свежим. А наличие в нем индюшатины делает его еще и сытным. Что еще нужно для вкусной закуски, которая еще является и довольно полезной. А если Вы и вовсе захотите сделать этот острый овощной салатик с индюшиным филе к Пасхе максимально полезным, то филе нужно не обжаривать в масле, а запечь в духовом шкафу на гриле. 

1. Индюшиное филе разрезаем на три части.

2. Каждый кусок натираем солью, перцем.

3. Затем отправляем обжариваться на сковородку с растительным маслом минут на семь.

4. Помидоры споласкиваем.

5. Нарезаем их вместе с сыром небольшими кубиками, кладем в салатник.

6. Листья китайской капусты рвем руками, отправляем к помидорам с сыром.

7. Затем обжаренную и остывшую индейку режем нетолстыми ломтиками.

8. Перья лука, чеснок мелко рубим, смешиваем с йогуртом и майонезом, не забываем по вкусу добавить и соль, и перец. Это заправка для салата.

9. В салатник всыпаем кукурузу. Все ингредиенты перемешиваем.

10. Сверху укладываем кусочки обжаренной грудки.

11. Поливаем  наш острый овощной салатик с индюшиным филе к Пасхе соусом, угощаемся.

Всем хорошего аппетита за столом!