Закуска из копченой курицы на огурцах к пасхе

Ингредиенты

• Огурец, парниковый- 2 штуки
• Курица (грудка копченая)- 800 граммов
• Сыр Фета- 120 граммов
• Базилик свежий- по вкусу

Приготовление

Эта закуска очень свежая, летняя и по-настоящему вкусная и очень полезная. К тому же она очень легко готовится и быстро, раз, два и все!!!. Замечательный вариант для фуршетного стола и для любого застолья. Главное купить хорошие свежие твердые парниковые  огурчики. Начинку можно использовать любую, но поверьте, я пробовала и именно с этой получается действительно вкусно и то, что надо.

1. Освобождаем курицу от костей и кожи и меленько нарезаем.

2. В чашу блендера отправляем базилик с фетой и перемалываем до состояния пюре.

3. Полученную пасту смешиваем с куриным мясом.

4. Нарезаем на кружочки с искосью огурцы.

5. На каждый ломтик выкладываем по чайной ложке начинки и подаем.

6. Закуска из копченой курицы на огурцах к пасхе съедается сразу.

Всем приятного пасхального аппетита!!!