» » Постный салат из пекинской капусты с орехами и овсяными хлопьями

Постный салат из пекинской капусты с орехами и овсяными хлопьями

Постный салат из пекинской капусты с орехами и овсяными хлопьями

Ингредиенты

  • Капуста пекинская- 0,5 штуки
  • Морковь- 1 штука
  • Хлопья овсяные- 3 столовые ложки
  • Кунжут- 5 граммов
  • Семена льна- 1 чайная ложка
  • Кориандр- 1/3 чайные ложки
  • Орех мускатный- 1/4 чайные ложки
  • Перец черный молотый- по вкусу
  • Соль- по вкусу
  • Масло сливочное- 5 граммов

Приготовление

С детства люблю овсяные хлопья в разных блюдах, поэтому при случае всегда использую. На высоте вкус и у постного салата из пекинской капусты с орехами и овсяными хлопьями. Поджаренные овсяные хлопья вносят в блюдо ореховый вкус, красные гранатовые зернышки вносят кислинку в общую гамму вкуса и украшают блюдо.


1. Натрем морковку, да покрупнее. В натертую морковь добавляем кориандр, мускатный орех и щепотку черного перца. Тщательно перемешаем и пусть пока постоит, можно оставить на ночь.

2. Пекинскую капусту нарезаем на небольшие кусочки. Овсяные хлопья высыпем на сковороду и слегка поджарим без капли масла, но с кунжутом и льняным семенем. Пока прожариваем, непрерывно мешаем.

3. Смешиваем капусту с морковью, солим, сколько надо, приправляем оливковым маслом. Хлопья кладем на блюдо перед самой подаче на стол, чтобы не успели размякнуть. Украсьте салат гранатовыми зернышками, которые добавят кисловатый вкус.

Угощаемся!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *