Свекольный салат к Посту с орехами и маринованными грибами
Ингредиенты
- Свекла- 2 штуки
- Шампиньоны консервированные- по вкусу
- Орех грецкий- 1 столовая ложка
- Свежая зелень (петрушка, укроп)- 1 пучок
- Майонез постный- 60 граммов
- Горчица зернистая- 1 столовая ложка
- Специи- по вкусу
- Соль- по вкусу
Приготовление
Отличный салат для поста, который можно приготовить и на любой праздник, который приходится на время Поста. Чаще всего заправляю свекольный салат к Посту с орехами и маринованными грибами майонезом (постным), но очень вкусно получается, если заправлять обычным растительным маслом. Таким образом, выбирая две заправки, к Посту можно готовить два почти разных блюда.
1. Предварительно отвариваем свеклу, а затем нарезаем её кубиками.
2. Сливаем жидкость с грибов, а затем нарезам их (свои некрупные грузди я нарезала примерно на 3-4 части).
3. Добавляем к салату грецкие орехи, которые предварительно можно измельчить, и нарезанную зелень.
4. Солим, а затем перчим наш салат, после этого заправляем майонезом и горчицей.
5. Украшаем свекольный салат к Посту с орехами и маринованными грибами по своему усмотрению.
Пусть постный обед будет вкусным!
Добавить комментарий!