Простейший постный салат
Ингредиенты
- Томат (помидор) красный- 300 граммов
- Огурец- 300 граммов
- Фасоль красная. Консервы- 1 банка
- Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу
- Лук репчатый- 1 штука
- Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу
Приготовление
Отличный салат, который постоянно спасает меня во время Поста. В принципе, этот салат был бы очень классическим, если бы не фасоль, которая кардинально меняет его вкус. Заправляю я его оливковым маслом, но к нему подходит любое растительное масло (даже кукурузное). Всегда использую красную фасоль в этом салате, но, думаю, что с белой получится не хуже.
1. Промываем и нарезаем огурец полукольцами (иногда я очищаю его, поскольку иногда огурцы имеют слегка горьковатый вкус).
2. Промываем помидоры, после чего нарезаем их небольшими дольками.
3. Мелко нарезаем лук.
4. Соединяем все подготовленные ингредиенты в миске, а потом добавляем к ним фасоль и заправляем оливковым маслом.
5. Украшаем готовый простейший постный салат рубленой зеленью.
Пусть постный обед будет вкусным!
Добавить комментарий!