Простой салатик к посту

Ингредиенты

• Томат (помидор) красный- 400 граммов
• Перец болгарский- 1 штука
• Чеснок- 2 зубчика
• Уксус красный винный- 2 столовые ложки
• Масло оливковое- 4 столовые ложки
• Мята свежая- по вкусу
• Соль- 1 грамм

Приготовление

Как вы относитесь к зеленым помидорам? Я не очень, но недавно я вычитала новый, совершенно захватывающий рецепт в каком-то журнале.  И он сумел мне очень понравиться. Предлагаю и вам попробовать  этот  салат .Кстати если добавить в него сыр фета и моцареллу(можно  заменить сыр тунцом в масле), то получится очень изысканное блюдо, хотя и не совсем постное.

1. Чистые и сухие помидоры режем на 4 части и выкладываем на тарелку для салата.

2. Чеснок нарезаем полосками.

3. Перец чистим и режем так же, как и чеснок.

4. Смешиваем перец и чеснок  с помидорами, солим, перчим, добавляем уксус.  А потом оставляем постоять на 15мин (чтоб салат «пустил» воду).После сливаем ее.

5. Заправляем маслом, перемешиваем  и, украсив листьями мяты 16 шт., подаем простой салатик к посту на стол.

Вкусного Вам поста!