Постный салат из креветок в зеленом соусе

Ингредиенты

• Креветки отварные- 400 граммов
• Масло растительное (подсолнечное)- 1,5 столовые ложки
• Чеснок- 3 зубчика
• Лук зелёный- 3 столовые ложки
• Петрушка (зелень)- 50 граммов
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Постный салат из креветок в зеленом соусе обладает пикантным необычным вкусом, что делает его весьма ценным рецептом постной кулинарии. Кстати, и на столе салат весьма эстетично смотрится.

1. Нам понадобится блендер. В чашу для блендера складируем петрушку, зеленый лук и очищенные зубчики чеснока. Подключим устройство и измельчим. Затем в измельченную массу заливаем подсолнечное масло, подсыпаем соль и перец, сколько посчитаем необходимым.

2. Креветки разморозим, затем почистим их и соединим с ранее приготовленным соусом, после чего все выльем в форму для выпечки. Добавляем немного воды и ставим в нагретую духовку, где держим семь-десять минут (темп. 250 градусов). Во время выпекания один раз перемешаем креветки в соусе. Вытаскиваем, слегка остужаем и можно приглашать родных оценить ваше кулинарное творение.

Угощаемся!