Постный салатик «Посиделки у кумы»

Ингредиенты

• Картофель варёный- 4 штуки
• Огурец- 3 штуки
• Лук репчатый- 1 штука
• Чеснок- 1 зубчик
• Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки
• Соль- по вкусу

Приготовление

Постный салатик «Посиделки у кумы» многие могут назвать очень простым. Но попробуйте его приготовить. Не все простое невкусное. Этот салат поразил меня своим пикантным ароматом, сочетающим в себе запах чесночка и соленых огурчиков.

1. Лук нарезаем тонкими полукольцами, укладываем в глубокую тарелку.

2. Добавляем две ложки уксуса, перец душистый горошком, гвоздику и лавровый лист.

3. Заливаем лук кипятком. Оставляем на пять минут.

4. Тем временем картошку чистим и нарезаем кубиками.

5. Огурцы тоже режем на маленькие кубики.

6. Чеснок чистим, выдавливаем его в чашку.

7. Вливаем пару ложек масла, перемешиваем. Это заправка.

8. В салатнике соединяем подготовленные картофель и огурцы с замаринованным луком.

9. Поливаем все заправкой и перемешиваем.

10. Выкладываем постный салатик «Посиделки у кумы» на листья салата и подаем.

Приятного Вам аппетита за столом!!!