Салат «С Днем Святого Валентина»

Ингредиенты

• Форель слабосолёная- 200 граммов
• Лук репчатый- 1 штука
• Авокадо- 0,5 штуки
• Рис длиннозерный- 4 столовые ложки
• Яйцо куриное- 1 штука
• Сыр плавленый- 1 столовая ложка
• Сыр Российский- 80 граммов
• Майонез Провансаль- по вкусу
• Маслины- 4 штуки

Приготовление

Салат «С Днем Святого Валентина» нежный, как настоящие искренние чувства, таящий во рту салат, приготовленный из красной рыбы. Он не требует большого количества майонеза, как некоторые подобные салаты. Отлично подходит для ужина в честь Дня Влюбленных.

1.Отвариваем предварительно рис в воде с добавлением соли.

2. Авокадо очищаем и нарезаем тонкими пластиночками.

3. Перемешиваем вилочкой одно яйцо, поджариваем из него блинчик на сковородке с добавлением масла.

4. Остывший яичный блинчик намазываем плавленым сыром (желательно купить сыр с нейтральным вкусом, не содержащий вкусовых добавок типа грибы, бекон и т. д.). Заворачиваем рулетом и нарезаем небольшими кусочками.

5. Рыбу нарезаем и укладываем первым слоем.

6. Поверх рыбы насыпаем измельченный лук, предварительно замаринованный в воде с добавлением уксуса в соотношении 1:1.

7. Сверху делаем сеточку из майонеза.

8. Вторым слоем выкладываем авокадо, покрываем сеточкой из майонеза.

9. Далее выкладываем слой риса, смазываем майонезом.

10. Затем идут яичные рулеты. Выставляем их в виде стаканчиков вертикально. Поверх посыпаем тертым сыром.

Вкусного застолья!