Картофельный салат «К посту» с зеленью и редиской

Ингредиенты

• Редис- 500 граммов
• Картофель- 6 штук
• Свежая зелень (петрушка, укроп)- 1 пучок
• Масло растительное (подсолнечное)- 5 столовых ложек
• Мед- 1 чайная ложка
• Горчица- 1 чайная ложка
• Соль- 0,5 чайные ложки
• Сок лимонный- 1 столовая ложка
• Перец черный молотый- 1 щепотка
• Сыр Российский- 40 граммов

Приготовление

Картофельный салат «К посту» с зеленью и редиской – очень быстрый и богатый витаминами салат. Особенно хорош в период поста, когда рацион ограниченный и бедный. В это время очень важно употреблять как можно больше витаминов и микроэлементов.

1. Очищаем картофель от кожуры.

2. Моем редиску и зелень, удаляем корни.

3. Вымытый и очищенный картофель нарезаем тоненькими ломтиками, а редис – кружочками.

4. Мелко рубим зелень.

5. Готовим соус. Для этого соединяем горчицу, мед, перец, соль, сок лимона.

6. Смешиваем овощи с приготовленным соусом.

7. Сверху картофельный салат «К посту» с зеленью и редиской посыпаем тертым сыром, украшаем рубленой зеленью, подаем сразу после окончания процесса приготовления.

Вкусного застолья!