Постные соленые грузди под шубой
Ингредиенты
- Грузди маринованные- 250 граммов
- Лук репчатый- 1 штука
- Уксус 9%- по вкусу
- Майонез диетический- 180 граммов
- Картофель- 250 граммов
- Морковь- 250 граммов
- Свекла- 250 граммов
- Соль морская- по вкусу
Приготовление
Это блюдо относится к категории «Салаты» и идеально подходит к постному столу. В некоторой степени, многие из вас найдут его даже лучшим, чем классическая селедка под шубой. В моей семье оно теперь готовится уже не один год, и все довольны и счастливы. А правильно замаринованные грибы с луком в маринаде просто невозможно отличить от настоящей сельди. Для праздничного стола в пост – идеальное блюдо!
1. Берем форму для блюда и выкладываем нарезанные грибочки, хотя если они сами по себе небольшого размера, то можно оставить их как есть.
2. После этого выкладываем ровным слоем предварительно замаринованный лук (ошпаренный кипятком и настоянный в уксусе), который придаст блюду особую пикантность.
3. Режем отварную картошечку мелко, затем немного солим по вкусу и также распределяем равномерно на слое лука. После этого идет очередь майонеза, морковки, свеклы и опять майонез.
4. Готовое блюдо ставим в холодильник минимум на полчаса, затем подаем его к столу. Но перед тем, как порадовать вашу семью, украсьте салат зеленым лучком и грибочками.
Пусть постный обед будет вкусным!
Добавить комментарий!