Постный супчик из тыквы

Ингредиенты

• Тыква- 200 граммов
• Морковь- 1 штука
• Картофель- 2 штуки
• Сельдерей- 200 граммов
• Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу
• Соль- по вкусу
• Сливки 20%- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Постный супчик из тыквы в Вашей тарелке обязательно улучшит  Вам настроение, зарядит позитивом на весь оставшийся день. А все благодаря веселому оранжевому цвету. Блюдо весьма и весьма вкусное хоть и приготовлено без единого кусочка мяса. Хотя, если Вы не поститесь, то можете сварить этот супчик, например, на курином бульоне. Количество воды или бульона зависит от того, какой конкретно консистенции Вы хотите добиться.

1. Морковку и картофель чистим от кожуры.

2. Промываем.

3. Нарезаем средними кусками.

4. В кастрюлю наливаем воду.

5. Кладем в нее картошку и морковку.

6. Добавляем соль и перец.

7. Отправляем их вариться вместе с тыквой и сельдереем на плиту минут тридцать.

8. После этого из овощного бульона убираем сельдерей. Он нам больше не нужен.

9. Содержимое кастрюлю отправляем в блендер.

10. Измельчаем.

11. Разливаем постный супчик из тыквы по тарелочкам и подаем, предварительно положив в каждую по веточке свежей зелени.

Угощайтесь с превеликим удовольствием!!!