» » Постная морковь по-корейски с грибами

Постная морковь по-корейски с грибами

Постная морковь по-корейски с грибами

Ингредиенты

  • Морковь- 2 штуки
  • Сахар-песок- 1 чайная ложка
  • Уксус 3%- 1 чайная ложка
  • Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки
  • Чеснок- 3 зубчика
  • Опята маринованные- 40 граммов
  • Перец черный молотый- по вкусу
  • Перец чили- по вкусу
  • Соль морская- по вкусу

Приготовление

Рецептов по приготовлению моркови по-корейски существует очень много. К тому же специи для моркови можно подбирать по своему вкусу. Моя семья особенно полюбила постную морковь по-корейски с грибами. Я всегда на зиму консервирую опята, поэтому и стала пользоваться именно этим рецептом моркови по-корейски.

1. Морковь промываем, очищаем и натираем на специальную терку или нарезаем ножом на тонкую соломку. Складываем ее в стеклянную или эмалированную посуду, солим, посыпаем сахаром, вливаем уксус и немного разминаем руками для равномерного распределения маринада. Накрыв посуду крышкой, оставляем в холодном месте минут на 15, чтобы морковь дала сок.

2. По прошествии положенного времени кладем в салат черный и перец  и все хорошо размешиваем.

3. Растительное масло подогреваем до высокой температуры, но чтобы оно не закипело. Готовое масло сразу же переливаем в салат.

4. Все компоненты салата хорошо размешиваем. Как только остынет растительное масло, выдавим в салат чеснок и положим консервированные опята.

5. Готовый салат отправляем на хранение  в холодильник.

Кушайте на здоровье!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *