» » Рождественский салат «Курочка ряба»

Рождественский салат «Курочка ряба»

Рождественский салат «Курочка ряба»

Ингредиенты

  • Курица (филе)- 250 граммов
  • Лук репчатый- 1 штука
  • Кетчуп- 100 граммов
  • Масло растительное (подсолнечное)- 30 граммов
  • Уксус 6%- 50 граммов
  • Соль- 1/3 столовые ложки
  • Сахар- 1 столовая ложка
  • Лавровый лист- 1 штука
  • Вода- 200 мл
  • Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Этот салат очень легко готовится, но медленно, зато получается очень вкусным и питательным. Я люблю, когда чувствуется белое куриное мясо, поэтому кладу его много. Кетчуп беру домашнего производства, то бишь своего, но, если у вас такового не имеется, то тогда покупается любой, только не острый. Я еще иногда добавляю оливки и свежий огурчик, но это идет уже на любителя.

1. Куриное филе нарезаем на кусочки небольшого размера.

2. Кипятком заливаем нарезанное филе, отставляем в сторону на 30 минут. Курятина должна стать белой.

3. После чего воду сливаем.

4. Для маринада вскипятим 200 мл воды, добавляем соль, лаврушку, сахар,  перец. Доводим все до кипения и варим до растворения полного и соли и сахара. Затем убираем с пламени, добавляем уксус и размешиваем.

5. Заливаем горячим маринадом курицу. Отставляем в сторону на 4 часа.

6. Затем лук нарезаем на полу колечки.

7. Обжариваем их на растительном масле до прозрачности, добавляем кетчуп, провариваем до появления пузырьков, убираем с пламени. Слегка охлаждаем, добавляем мясо, размешиваем.

8. Рождественский салат «Курочка ряба» готов.

Всем приятного кушанья!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции