Постный салат из рыбной консервы

Ингредиенты

• Рыбные консервы- 1 банка
• Маслины- 20 штук
• Лук зелёный- по вкусу
• Картофель- 3 штуки
• Майонез постный- 30 граммов
• Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки
• Сок лимонный- 1 столовая ложка
• Перец черный молотый- по вкусу
• Соль- по вкусу

Приготовление

Постные салаты из рыбных консервов – это отличная альтернатива мясным закускам. Я предпочитаю использовать сардину, но можно выбрать другие консервы, которые вам больше нравятся. Заливку из рыбы можно сливать или использовать в качестве заправки к салату. Или выбираем майонез, желательно постный. Лучше использовать оливки, хотя подойдут и маслины.

1. Выбираем консервы по вкусу. Открываем и выкладываем содержимое в салатницу. Разминаем рыбу вилкой.

2. Отвариваем картофель в мундире. Очищаем и нарезаем на небольшие кубики.

3. Разрезаем оливки колечками.

4. Нарезаем зеленый лук мелко.

5. Смешиваем все составляющие. Если заправки недостаточно, добавляем немного майонеза. Солим и хорошенько перчим.

6. Можно залить соусом из лимонного сока, растительного масла, соли и перца.

7. Постный салат из рыбной консервы посыпаем свежим зеленым луком и подаем к столу.

Вкусных вам шедевров!