» » Постный салат из авокадо и помидоров со свекольными листьями

Постный салат из авокадо и помидоров со свекольными листьями

Постный салат из авокадо и помидоров со свекольными листьями

Ингредиенты

  • Авокадо- 1 штука
  • Томат (помидор) красный- 3 штуки
  • Перец болгарский- 1 штука
  • Лук красный салатный- 0,5 штуки
  • Свекла (ботва)- 1 штука
  • Петрушка (зелень)- 0,5 пучка
  • Масло оливковое- 4 столовые ложки
  • Сок лимонный- 3 столовые ложки
  • Соль- по вкусу
  • Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Мне очень нравится готовить салат из авокадо и помидоров со свекольными листьями к посту. Рецепт очень прост, но оригинален. Раньше я не использовала в кулинарии свекольные листья, но с ними салат получается еще вкуснее. Для приготовления блюда лучше взять сладкий лук, иначе острота перебьет вкус авокадо.

1. Моем, обсушиваем и нарезаем помидоры дольками.

2. Моем болгарский перец, разрезаем пополам, удаляем семенную коробочку и нарезаем четвертькольцами.

3. Моем, обсушиваем, разрезаем пополам авокадо. Удаляем косточку и сбрызгиваем соком лимона.

4. Мякоть авокадо нарезаем кубиками или соломкой и еще слегка сбрызгиваем лимонным соком, чтобы ингредиент не потемнел.

5. Очищаем лучок и нарезаем его четвертькольцами.

6. Моем, обсушиваем и нарезаем полосками свекольные листья. Сбрызнем лимонным соком.

7. Приготовим зелень петрушки.

8. Все ингредиенты соединяем в большой миске и заправляем оливковым маслом.

9. Солим, перчим, перемешиваем.

Постный салат из авокадо и помидоров со свекольными листьями готов к подаче на стол.

Удивите гостей оригинальным блюдом!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *