Постный салат из помидоров острый: пикантный вкус

Ингредиенты

• Томат (помидор) зеленый- 1 килограмм
• Чеснок- 6 зубчиков
• Перец горький стручковый- 1 штука
• Сахар- 2 столовые ложки
• Уксус 9%- 2 столовые ложки
• Соль- 1 столовая ложка
• Петрушка (зелень)- по вкусу

Приготовление

Недавно открыла для себя рецепт этого пикантного, сочного и бодрящего салатика. Приготовила – понравилось. Особенно вкусен постный салат из помидоров острый с горячим картофелем-пюре или тушеной картошечкой. Просто пальчики оближешь! Если вы до сих пор не верите в то, что салат из зеленых томатов может быть вкусен, попробуйте приготовить салатик по этому рецепту. Я уверена, что вам понравится.

1. Для начала смешаем в миске сахар, соль, растительное масло, уксус.

2. Добавим нарезанный мелко перец и чесночок, пропущенный через чесночницу.

3. Все это перемешаем, пока растворятся соль и сахар.

4. Нарежем дольками помидорчики, сложим их в посудину с крышкой и зальем полученной смесью.

5. Хорошенько перемешаем, закроем крышкой и отправим на 24 часа в холодильник.

6. Подаем салат из зеленых помидоров острый к посту с любым гарниром.

Вкусно и полезно!